Спиртзавод на вашей даче

Однажды будущий президент Польши Ярузельский, будучи в России, попробовал картофельный самогон, изготовленный смоленскими крестьянами. Подробности реакции на этот его первый опыт лучше опустим, но в результате он стал трезвенником на всю оставшуюся жизнь. Времена, когда слово самогон ассоциировалось с напитком, издающим неприятный запах сивушных масел, прошли. Современные дачные аппараты, предназначенные для изготовления этого спиртного напитка - это, по сути, компактные заводы, снабженные всем необходимым для получения качественного продукта.

В зависимости от объема перегонного куба, при помощи таких устройств можно получать до 10 литров чистого напитка. Самогонные аппараты высокого качества для дачи различаются по объему и устройству. Простейшие состоят из змеевика и сухопарника без перегонного куба. Преимущества таких аппаратов – низкая цена и возможность использовать для перегонки любой объем браги. Стоит добавить, что наличие сухопарника – необязательное для классических самогонных аппаратов – дает возможность получить напиток повышенной крепости и достаточной степени очистки от ненужных примесей, не прибегая к химическим средствам очистки вроде активированного угля или марганца.

Более сложные аппараты варьируются по своему устройству: с термометром, разборным сухопарником, что позволяет удалять оттуда ненужные вещества после перегонки, с барботером, вертикальной царьгой. Тот или иной вариант позволяет получить на выходе как самогон различной степени качества, так и чистый спирт.

Наличие барботера наряду с сухопарником позволяет получить продукт высокой степени очистки и повысить степень концентрации спирта в напитке. Кроме того, использование барботера дает возможность применять в изготовлении напитка различные вкусовые добавки, тем самым внося разнообразие в получаемый продукт.
 
Другой дополнительный элемент – царга. Его применение превращает аппарат в настоящую ректификационную колонну, при помощи которой получается максимально очищенный продукт крепостью до 96 градусов. Это уже не самогон, а чистый спирт, по своему качеству не хуже заводского. При этом стоит обратить внимание на один момент. Чем длиннее царга, тем выше степень очистки.

Все вышеперечисленные элементы аппарата можно изготовить своими руками, но у готовых промышленных устройств есть ряд преимуществ перед кустарными. Во-первых, это немалая экономия времени, не нужно искать материалы и детали, собирать их вместе – все есть в готовом виде. Во-вторых, промышленный агрегат точно заработает как нужно, тогда как кустарный придется долго доводить до ума методом проб и ошибок. В-третьих, при покупке готового устройства у покупателя есть гарантия и подробная инструкция по эксплуатации, что особенно важно для начинающих и не разбирающихся во всех тонкостях производства самогона и спирта.